Die Zuckerbreche „Oben spitz und unten breit, durch und durch voll Süßigkeit“ – dieses Rätsel aus einem Kinderbuch um 1850 würde heute wohl viele Erwachsene ins Grübeln bringen. Wir verwenden heute ganz selbstverständlich große Mengen Zucker in unterschiedlicher Form: als Kristall, als Puder, in Würfeln oder in den rhombischen Formen von Kandis. Der Zuckerhut dagegen, [...]